峨眉山美食?峨眉山市十大名小吃

各位老铁们好,相信很多人对峨眉山美食都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于峨眉山美食以及峨眉山市十大名小吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!本文目录峨眉山有什么特产峨眉山附近有什么好玩的好吃的峨眉山市必吃

各位老铁们好,相信很多人对峨眉山美食都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于峨眉山美食以及峨眉山市十大名小吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 峨眉山有什么特产
  2. 峨眉山附近有什么好玩的好吃的
  3. 峨眉山市必吃十大馆子
  4. 峨眉山市十大名小吃
  5. 夏天爬峨眉山攻略

峨眉山有什么特产

特产茶,峨眉雪芽,四川十大名茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

峨眉山附近有什么好玩的好吃的

好玩的推荐罗目古镇。罗目古镇又名青龙场,是古南方丝绸之路上的重要集镇,拥有上千年且充满人间烟火的历史文化古镇,更被当地人称为峨眉山脚下的“世外桃源”。

好吃的推荐:鸡公粑、豌豆粑、豆渣粑、手工糕、豆腐脑、豆腐脑米线

峨眉山市必吃十大馆子

1.张乐麻辣烫

2.老七冰粉

3.曹凉粉

4.白龙串串(劝业场)

5.龙池烤鱼(西正街)

6.首家串串(书院街)

7.杨抄手

8.经典砂锅

9.曹鸭子

10.炸洋芋(劝业场)

峨眉山市十大名小吃

一、冷串串

啥子是冷串串呢?我先介绍哈,这个东西是从一种叫钵钵鸡的食物演化而来的,说到吃,四川人可以说是物用其极,就是个串串都要吃出很多花样,有热串串,麻辣烫,冒菜,因为夏天天气热,坐在锅边吃又热又辣,所以还有这种冷串串,就是冷汤,坐下就可以吃,味道是以香麻辣为主。一边吃,一边来碗冰粉或一瓶啤酒,那是别有一番滋味。

推荐:峨眉山市书院街老家家乐往滨河桥的那条街上,峨眉人叫“水西门”的地方,有很多家卖冷串串的,都很不错。

二、豆腐脑

峨眉的豆腐脑和乐山成都的豆腐脑是绝对不一样的,一锅熬得很稠的豆粉糊糊,一碗嫩豆花倒进去,用大铁勺打碎,搅匀,乘一碗,加进酱油,味精,花椒粉,辣椒油,姜蒜汁,花生米,酥黄豆,榨菜,葱花,再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉,川味十足,解馋。如果你嫌不够,来个牛肉夹饼,这牛肉夹饼也很有特色,面饼完全被蒸热了,软硬度恰到好处,里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子,却有点脆脆的感觉,原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒,感觉很特别!最重要的是这样的美食,很便宜,真的是经济又实惠。

小贴士:由于豆粉糊糊很容易变清,要趁热吃,并且配料搅匀了就不要使劲儿搅,否则吃到一半很容易变成清汤泡粉蒸肉,口感会大打折扣哦。

推荐:在峨眉山市区书院街有家胖姨豆腐脑,凯邦对面的曹凉粉里的豆腐脑也很不错,豆腐脑价格一般是4元每碗,牛肉夹饼为3元一个。

三、烧烤

在峨眉啊,有人说是只要能吃的,在这里都可以烤。品种繁多,茄子,土豆,鸭舌,排骨,辣椒,韭菜……把食物穿上竹签,放在烧烤炉上一遍遍的刷油,直到烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒,在夏天时再配上啤酒,邀上三五好朋,慢慢烤,慢慢吃,慢慢喝,绝对是很开心、很自在的一件乐事。

推荐:白门大桥桥头有家好好烧烤,三小旁边有家烧烤,很受峨眉人欢迎。

四、荞凉粉

峨眉有家卖荞凉粉的店是非常出名的,那家人做这个好多年了,叫曹凉粉,我们平时看到的凉粉可能都是白色的吧,可他们家的完全不同哦,很像荞面的颜色,加上特制的炒酱、蒜水、醋,那是别有风味啊。吃法上,有一种花样谓之“打手摊子”,它不用碗,而是将凉粉切成巴掌大一片,托在手心上,上浇调料,食客边走边吃,别有情趣。

推荐:凯帮对面的曹凉粉

五、抄手

类似北方馄饨,峨眉抄手的特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜浓,有原汤、鸡汤、海味、清汤、红油等多种,薄薄的皮,鲜美的肉馅,一勺骨头汤,几片白菜,加点辣子,令人回味。

推荐:凯帮门口的杨氏抄手店,四季芳庭旁边的鸡汤抄手

六、叶儿粑

顾名思义,就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,或用猪肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成的馅;用粑叶包好蒸后,即可食用,味道鲜美,令人回味。

推荐:峨眉山市区西正街的叶儿耙店老字号,很多年了。

七、卤鸭

峨眉山的卤鸭业已有200多年历史。市区内;卤鸭摊,随处可见。卤鸭色彩红润,肉嫩味鲜、香气诱人,微有火熏味,食后留香,回味悠长,是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点在于,香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道,香型很别致。峨眉有一家非常出名的卤鸭店叫曹鸭子,据说峨眉人要离开峨眉一段时间,一般都要真空打包带起走,好在外地也享用这种美食。

推荐:峨眉山市区商业街峨眉最有名的烟熏鸭—曹鸭子

八、三合泥

三合泥因用了三种主料(糯米、黑豆、芝麻),成品为泥状,故名三合泥,是一种流行于川西广大地区的特色甜食。其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富。

推荐:凯帮门口的百年老店甜食砂锅,虽然环境差了点,但是那里的三合泥有很多年历史了,还有白龙好吃街的郑老九美食摊的三合泥也很不错。

九、砂锅米线

看起来不起眼的一个灰色砂锅,从炉火上直接挟起来放到餐桌上,锅内的汤还在不停地翻滚,发出哧哧的声响。米线煮得不软不硬,吃起来恰到好处,根据个人口味,可以要蹄花砂锅,脑花砂锅,海鲜砂锅,牛肉砂锅等,保证让你一饱口福。

推荐:峨眉山市白龙好吃街的郑老九美食摊,那的砂锅一流,还有“水西门”的李记海鲜砂锅。

十、汤锅

进了峨眉的汤锅店,有三样菜是必点的,牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐。这里是牛杂汤锅是绝对的牛杂,除了肉之外无一不用,牛蹄筋,牛鞭,牛肺牛肚全在其中,微微带了淡淡的膻味,汤不浓但很鲜美,蘸水采用青红辣椒和嫩香菜搭配,口感好,蘸牛杂有点辣哦,不过让你吃了还想吃,一定要喝汤哦,汤是最鲜的。粉蒸牛肉选材考究,没有一丝筋,韧性好,粉干,保持了润口的滑美,有一种新制豆瓣儿的香味混合在粉肉之中,在撒点辣椒面在上边,味道太好了

夏天爬峨眉山攻略

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峨眉山景区门票:

门票:160(淡季110)

全山游览观光车票:90(可根据需要分段购买)

金顶索道票(上行):65

金顶索道票(下行):55

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峨眉山住宿攻略:

1.峨眉山的寺庙是可以住宿的,通铺床位一般100元不到。

2.雷洞坪是高山区住宿集中地区,看日出就在这里住,农家旅馆很多。

3.低山区清音阁的民宿农家乐环境很好,休闲游不登顶可以在这里住宿。

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峨眉山美食推荐:

川菜大区熟知的就不多说了,峨眉山特色点的有豆花,山泉水做出来的豆花真香。

此外,卡饼,跷脚牛肉汤锅,甜皮鸭,钵钵鸡也都是当地比较受欢迎的美食。

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峨眉山旅游注意事项:

1.游览峨眉山猴区的时候,不要穿太鲜艳的衣服,不要在猴区打开包袱,最重要的是不要去逗弄猴子,看好自己的食物,否则被抢没商量。

2.峨眉山多悬崖峭壁,游览时务必注意安全,可以穿平底或者登山鞋。

3.夏季是多雨季节,所以前往最好是备上雨具,夏季游览遇大雨时,尽量远离溪流山涧。

文章分享结束,峨眉山美食和峨眉山市十大名小吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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