大家好，今天小编来为大家解答安徽芜湖特产这个问题，芜湖必买的10个特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录芜湖有哪些当地的特产芜湖必买的10个特产芜湖特产有哪些芜湖特产零食芜湖的特产有哪些芜湖有哪些当地的特产芜湖，简称“芜”，别称江城，安徽
大家好，今天小编来为大家解答安徽芜湖特产这个问题，芜湖必买的10个特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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芜湖有哪些当地的特产
芜湖，简称“芜”，别称江城，安徽省地级市、双核城市、长三角大城市、华东地区重要的科研教育基地、安徽创客之城，南京都市圈成员城市，合肥都市圈核心城市。芜湖地处长三角西南部，南倚皖南山系，北望江淮平原。是华东重要的工业基地、科教基地和全国综合交通枢纽。截至2015年，芜湖市下辖4个市辖区、4个县，4个国家级开发区，总面积6026平方公里，全市常住人口365.4万人。截至2015年末，拥有普通高等院校10所，在校大学生16.29万人。
芜湖自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉。芜湖是国家历史文化名城，明代中后期是著名的浆染业中心，近代为“江南四大米市”之首。1876年中英《烟台条约》把芜湖辟为通商口岸，成为近代安徽开放的先锋，因“长江巨埠、皖之中坚”（孙中山语）名誉华夏，有“云开看树色，江静听潮声”之美誉。如今的芜湖港是长江水运第五大港、安徽省最大的货运、外贸、集装箱中转港，国家一类口岸，年通过能力5000万吨。2016年2月2日，国务院正式批复《芜湖市轨道交通建设规划（2016年-2020年）》，至此芜湖成为安徽第二个、全国第四十个获批建设轨道交通（地铁）的城市。今天“胖哥吃特产”就给大家介绍一下芜湖的当地特产，欢迎大家关注“胖哥吃特产”。
无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省芜湖市无为县传统清真名食，始创于清朝年间。无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭，制作考究，工艺复杂，先熏后卤，天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。
傻子瓜子
芜湖被人们称为“瓜子城”，其中又以“傻子瓜子”最为出名。“傻子瓜子”是年广久创立的著名瓜子品牌，也是芜湖特产之一。“傻子瓜子”因邓小平多次在高层提及年广久并收入《邓小平文选》而闻名全国，号称“中国第一商贩”。《邓小平文选》第三卷注释第43条，这样解释“傻子瓜子”：“指安徽省芜湖市的一家个体户，他雇工经营，制作和销售瓜子，称为‘傻子瓜子’，得以致富。”
芜湖腐乳
芜湖腐乳是一道小吃，功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身，抗病延寿；多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感，颇为消费者喜欢。品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香，非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
芜湖蟹黄汤包
早在20年代初期，芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。著名的白案点心师傅刘厚富、黄家治制作的汤包尤为考究，成为商家大户洽谈生意，招待亲朋的必备名点。至今，“芜湖酒家”、“丰富酒家”等名馆仍应时有售。传统的技艺得到发展，风味特色更为考究。刘厚富老师傅的高徒、芜湖酒家的“省级三级点心师”刘扣锁制作的成品尤受欢迎。蟹黄汤包是用螃蟹、鲜肉皮、五花肉、精白富强粉作原料，佐以白糖、味精、酱油、葱花、姜末、细盐等配料制作而成。芜湖蟹黄汤包用料精细，制作考究。需经过制作皮汤、芯馅、擀皮掐制多种工序。
奎湖漂鱼
奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼（俗称胖头鱼），用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓”湖水烧湖鱼”，这样的漂鱼风味才更为独特，食之有开胃健脑之功效。做法其实很简单：将鱼连头劈成两半，再切成半寸块状，以适量生粉、精盐、酱油和水磨辣椒拌腌，十分钟后，放入烧开的沸水中，再烧十五分钟后加入密制配料和姜、蒜、等佐料即可食。此时，烧熟的漂鱼没了腥味，色艳味浓，肉质细嫩，鱼汤也特别鲜美。
无为螃蟹
无为螃蟹背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸。肢体连接牢固呈弯曲形状，活动敏捷，四处乱爬，活力强劲。无为螃蟹风味鲜甜似长江野生蟹，具有以上特点者属无为螃蟹之极品。
芜湖三鲜
芜湖是滨江城市，襟南带北，自古以风味美食闻名，“鱼米之乡”的丰饶与温润最能显见于口腹之道。“风消樯碇网初下，雨罢鱼薪市未收”；历史上，城内东门就有水气氤氲的鱼市街、河豚巷、螺蛳巷，城南长虹门外有干鱼巷。极负盛名的“芜湖三鲜”，即盛产于芜湖段江面的鲥鱼、刀鱼和江蟹。民间流传：“清明挂刀，端午品时鱼，金菊飘香螃蟹矶。”虽当今由于生态环境变化，“三鲜”中前两鲜已濒临绝迹，但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛，不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味，单是传统美食蟹黄包子、虾子面一提到名字就让人食欲大动，几不自持。
芜湖“三刀三画”
芜湖传统特产“三刀三画”，“三画”指的是“铁画”、“堆漆画”、“通草画”。其中“堆漆画”，“通草画”是十分珍贵的手工艺品，现在已经十分难得一见。“三刀”是指剪刀、菜刀、剃刀。“三刀”为芜湖市的传统产品，剪刀生产始于明末清初，做工精细讲究，为全国三大名牌剪刀（即芜湖赵云生剪刀、杭州张小泉剪刀、北京王麻子剪刀）之一。可以说芜湖是中国名副其实的“剪刀之乡”。厨刀处理后可做到一刀三用，即前部用于片，中部用于切，后部用于剁。芜湖剃刀，式样美观大方，刀口锋利，耐磨经用，轻便灵活
芜湖必买的10个特产
1、傻子瓜子；这个在好早以前就有了，味道特别好，在芜湖有好多分店，它不光卖瓜子，还有其他零食，口感特别棒；
2、小邢板栗；记得每次去市里在鸠江饭店那个站台都有人排长队买他家的板栗，他家的板栗口味独特，深受消费者的喜爱；
芜湖特产有哪些
芜湖的特产有陶辛青虾
陶辛青虾是芜湖最具特色水产品之一，其壳薄肉嫩、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质食品。
芜湖特产零食
傻子瓜子
傻子瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。
繁昌长枣
繁昌长枣为落叶植物，果实呈长柱形，中腰通常有不对称的缢痕，两端多显歪斜
老芮麻油
老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产.老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺，生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油，香飘十里。
芜湖无为板鸭又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,
芜湖的特产有哪些
无为板鸭芜湖铁画傻子瓜子南陵大米
繁昌长枣陶辛青虾煮干丝南陵广善酥
湾沚山芋芥菜园子无为螃蟹和联蜂蜜芜湖特产还是很多的！
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