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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凤尾是什么菜，以及凤尾是哪个部位的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
凤尾学名
凤尾鱼，它俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。
凤尾什么东西
凤尾是鸡屁股。凤尾是鸡身上的一个特殊部位，含油量较大，肉质鲜嫩，肥而不腻。凤尾有着很多吃法，可以用来煲汤，可以用来榨油，也可以煎炸、爆炒，在东北就有这么一道特色菜叫做烤鸡腚，就是将鸡屁股上的肉切下来，穿成串做烧烤，将其中油脂烤出来后，剩下的就是肉质的滑嫩和味道的鲜香
凤尾菜长什么样
凤尾菜是江蓠科江蓠属植物。它的藻体外形很像琼枝藻属的琼枝，具有明显的背腹面；藻体腹面有许多圆盘状的固着器，生于腹面分枝的枝端或枝的中部；藻体表面光滑，一般无突起；体表面蓝紫色至紫红色；在体质上，老枝较脆，而幼枝韧性较大。凤尾菜的形态常因年龄和生长环境的不同而有一定程度的差异。
凤尾是哪个部位
鸡屁股。凤尾是鸡身上的一个特殊部位，含油量较大，肉质鲜嫩，肥而不腻。凤尾有着很多吃法，可以用来煲汤，可以用来榨油，也可以煎炸、爆炒，在东北就有这么一道特色菜叫做烤鸡腚，就是将鸡屁股上的肉切下来，穿成串做烧烤，将其中油脂烤出来后，剩下的就是肉质的滑嫩和味道的鲜香。
凤尾和油麦菜的区别
1、看叶片形状。油麦菜叶片细长，叶片边缘呈现尖刺的形状，较为平整；而凤尾菜其实是莴苣叶，叶片不平整，有高低的起伏。
2、看颜色。油麦菜的绿色为鲜绿色、翠绿色，而凤尾菜的颜色偏白。
3、看表面是否有光泽。有光泽的是油麦菜，没有光泽的是凤尾菜。
好了，关于凤尾是什么菜和凤尾是哪个部位的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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